Anyż w laktacji

ZDROWIE A MLEKO

Anyżek (Pimpinella anisum) – biedrzeniec anyż zwany anyżem lub anyżkiem jest rośliną jednoroczną i prawdopodobnie pochodzi ze wschodnich obszarów Morza Śródziemnego. Należy do rodziny selerowatych. Anyż jest zazwyczaj uprawiany dla nasion, które są używane zarówno w medycynie naturalnej, jak również jako przyprawa w kuchni. Anyż zawiera olejki lotne (70-90% anethole, razem z metylem i innymi terpenami), flawonoidy, proteiny, sterole, furanokumaryny. Surowcem zielarskim są owoce anyżu, które zapachem przypominają kminek, lecz pachną bardziej intensywnie i słodko.

Anyż ma szerokie zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym, farmaceutycznym,  spożywczym, spirytusowym, cukierniczym.

Działanie lecznicze

Wewnętrznie:

Anyż słynie z właściwości przeciwzapalnych, wykrztuśnych (badania nie potwierdziły tej właściwości) i rozkurczowych, działa wzmacniająco na cały organizm, zwalcza zaparcia i likwiduje wzdęcia, wykazuje działanie moczo- i wiatropędnie, poprawia apetyt i przyspiesza trawienie, w niewielkim stopniu działa bakteriobójczo, ma korzystny wpływ na bolesne miesiączkowanie, a w okresie menopauzy  zmniejsza uderzenia gorąca u kobiet.

Zewnętrznie:

Działa odkażająco na skórę, toksycznie na pasożyty, odstrasza owady.

Działanie laktacyjne

Anyż może być spożywany przez matki karmiące mlekiem z piersi, ponieważ w odpowiedniej dawce i przy umiarkowanym spożyciu nie wykazano toksyczności. Badania nie potwierdziły poprawy laktacji w okresie przyjmowania tego ziela.

Stosowanie

W przypadku problemów z trawieniem i wzdęć: łyżkę suszonych owoców anyżu zalać szklanką wrzątku i gotować około 10 minut. Odcedzony wywar jest gotowy do spożycia. Pić nie więcej niż półtorej szklanki dziennie.

Powszechnie dostępny w wielu gotowych  mieszankach do zaparzania, syropach, tabletkach do ssania oraz olejkach.

Ryzyko laktacyjne

Umiarkowanie bezpieczny w laktacji. Łagodne ryzyko stosowania.

Uwaga!

Należy zachować ostrożność przy używaniu olejku z anyżu, gdyż składa się on w dużej mierze z trans-anetolu i estragolu, które w wysokiej dawce mogą wywołać neurotoksyczność wraz z rozwojem drgawek  i śpiączką.  Zaleca się obserwację pod kątem alergii oraz ewentualnych objawów przedawkowania anyżu. Z tego powodu anyżu nie powinny spożywać dzieci do 12 roku życia.

Objawy przedawkowania anyżu: gorączka, duszności, ropna wydzielina z gardła, drgawki, śpiączka. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów należy niezwłocznie zasięgnąć opinii lekarza.

Biedrzeniec występuje również w innych odmianach: mniejszy, wielki, w których surowcem jest korzeń.

Źródła:

  1. “Review of Pharmacological Properties and Chemical Constituents of Pimpinella anisum”, www.ncbi.nlm.nih.gov
  2. “Anise”, www.botanical.com
  3. “Pampinella anisum”,  www.e-lactancia.org
  4. Obrazek wyróżniający: Joanna Barańska.