Sposób na lipazę

Dużo mam KPI, którym zdarzyło się zamrozić mleko spotkało się z sytuacją, kiedy po rozmrożeniu mleka, zmieniło ono smak i zapach. Mamy opisują go jako zjełczały, o zapachu wymiocin lub mydlin. Są zdziwione, ponieważ przestrzegały […]