Mleko mamy kontra modyfikowane

MLEKO MATKI

MLEKO SZTUCZNE – MODYFIKOWANE

WĘGLOWODANY

• Laktoza
• Oligosacharydy

KWAS KARBOKSYLOWY

• Kwas alfa-hydroksy
  • Kwas mlekowy

BIAŁKA

• Białka serwatki
  • Alfa-laktoalbumina

• • Laktoferyna
  • Czynniki przeciwbakteryjne
• Kazeina
• Albuminy

NIEBIAŁKOWE ZWIĄZKI AZOTOWE

• Kreatyna
• Kreatynina
• Mocznik
• Kwas moczowy
• Peptydy
• Aminokwasy
  • Alanina
  • Arginina
  • Asparaginian
  • Glicyna
  • Cystyna
  • Glutaminian
  • Histydyna
  • Izoleucyna
  • Leucyna
  • Lizyna
  • Metionina
  • Fenyloalanina
  • Prolina
  • Seryna
  • Tauryna
  • Treonina
  • Tryptofan
  • Tyrozyna
  • Walina
  • Karnityna
• Nukleotydy
  • 5′-monofosforan adenozyny (5”-AMP)
  • 3′-5′-cykliczny monofosforan adenozyny (3’5′-cyklicznego AMP)
  • Cytydyno-5′-monofosforan (5′-CMP)
  • Difosforan cytydyny – cholina (CDP choliny)
  • Guanozyna difosforan-mannozy
  • 3′-monofosforan urydyny (UMO-3′)
  • Urydyno-5′-monofosforan (5′-UMP)
  • Urydynodifosforan (UPD)
  • Urydynodifosforan heksozy (UDPH)
  • Difosforan urydyny-N-acetylo-heksozaminy (UDPGA)
  • inne nukleotydy typu UDP

TŁUSZCZE

• Trójglicerydy
  • Długołańcuchowe
    • Kwas dokozaheksaenowy (DHA)
    • Kwas arachidonowy (AHA)
    • Kwas linolowy
    • Kwas alfa-linolenowy (ALA)
    • Kwas eikozapentaenowy (EPA)
    • Sprzężony kwas linolowy (CLA)
  • Wolne kwasy tłuszczowe
  • Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
    • Kwas oleinowy
    • Kwas palmitoleinowy
    • Kwas heptadecenowy
  • Nasycone kwasy tłuszczowe
    • Kwas stearynowy
    • Kwas palmitynowy
    • Kwas laurynowy
    • Kwas mirystynowy
• Fosfolipidy
  • Fosfatydylocholina
  • Fosfatydyloetanoloamina
  • Fosfatydyloinozytol
  • Lizofosfatydylocholina
  • Lizofosfatydyletanol
  • Plazmalogeny
• Sfingolipidy
  • Sfingomielina
  • Gangliozydy
    • GM1
    • GM2
    • GM3
  • Glukozyloceramid
  • Glikosfingolipid
  • Galaktozyloceramid
  • Laktozyloceramid
  • Globotriaozyloceramid (GB3)
  • Globozyd (GB4)
• Sterole
  • Skwalen
  • Lanosterol
  • Dmietylosterol
  • Metylosterol
  • Latosterol
  • Desmosterol
  • Tricyloglocerol
  • Cholesterol
  • 7-dehydrocholesterol
  • Stigma i kampesterol
  • 7-ketochosterol
  • Sitosterol
  • β-latosterol
  • Metabolity witaminy D
  • Hormony steroidowe

WITAMINY

• Witamina A
• Witamina B6
• Witamina B12
• Witamina C
• Witamina D
• Witamina E
• Witamina K
• Tiamina
• Ryboflawina
• Niacyna
• Kwas foliowy
• Kwas pantotenowy
• Biotyna
• Cholina

SKŁADNIKI MINERALNE

• Wapń
• Sód
• Potas
• Żelazo
• Cynk
• Chlor
• Fosfor
• Magnez
• Miedź
• Mangan
• Jod
• Selen
• Siarka
• Chrom
• Kobalt
• Fluor
• Nikiel
• Molibden

CZYNNIKI WZROSTU

• Cytokiny
  • Innterleukina-1β (IL-1β)
  • IL-2
  • IL-4
  • IL-6
  • IL-8
  • IL-10
  • Czynnik stymulujący tworzenie kolonii granulocytów(G-CSF)
  • Czynnik stymulujący tworzenie kolonii makrofagów (M-CSF)
  • Czynnik wzrostu śródbłonka naczyniowego (VEGF)
  • Czynnik wzrostu hepatocytów α (HGF-α)
  • HGF-β
  • Czynnik martwicy nowotworu-α (TNF- α)
    • Interferony-γ
  • Nabłonkowy czynnik wzrostu (EGF)
  • Transformujący czynnik wzrostu-α (TGF-α)
  • TGF-β1
  • TGF-β2
  • Insulinopodobny czynnik wzrostu I (IGF-I)
  • Insulinopodobny czynnik wzrostu II
  • Czynnik wzrostu nerwów (NGF)
  • Erytropoetyna

HORMONY PEPTYDOWE

• HMGF I
• HMGF II
• HMGF III
• Cholecystokina (CCK)
• β-endorfiny
• Parathormon (PTH)
• Peptyd związany z parathormonem (PTHrP)
• β-1-defensyny
• Kalcytonina
• Gastryna
• Motylina
• Bombezyna (Neuromedyna B)
• Neurotensyna
• Somatostetyna
• Inhibitor zwrotny laktacji (FIL)

HORMONY

• Kortyzol
• Trójjodotyroina (T3)
• Tyroksyna (T4)
• Tyreotropina (TSH)
• Prolaktyna
• Oksytocyna
• Insulina
• Kortykosteron
• Trombopoetyna
• Gonadotropina (GnRH)
• GRH
• Lepytyna
• Grelina
• Adiponektyna
• Eikozanoidy
  • Prostaglandyny
    • PG-E1
    • PG-E2
    • PG-F2
  • Leukotrieny
  • Tromboksany
  • Prostacykliny

ENZYMY

• Amylaza
• Arysulfataza
• Katalaza
• Histaminaza
• Lipaza
• Lizozym
• PAF acetylhydrolaza
• Fosfataza
• Oksadaza ksantynowa

INHIBITORY PROTEAZ

• 1-antytrypsyna
• 1-antychymotrypsyna

CZYNNIKI IMMUNOMODULUJĄCE

• Leukocyty
  • Fagocyty
    • Bazofile
    • Neutrofile
    • Eozynofile
  • Makrofagi
  • Limfocyty
    • B
    • T
  • sigA
  • IgA2
  • IgG
  • IgD
  • IgM
  • IgE
  • Dopełniacz C1
  • Dopełniacz C2
  • Dopełniacz C3
  • Dopełniacz C4
  • Dopełniacz C5
  • Dopełniacz C6
  • Dopełniacz C7
  • Dopełniacz C8
  • Dopełniacz C9
  • Glikoproteiny
    • Mucyny
    • Laktadheryna
  • Alfa-laktoglobulina
  • Alfa-2 makroglobulina
  • Antygeny Lewis’a
  • Rybonukleaza
  • Inhibitory hemaglutyniny
  • Laktoferyna
  • Laktoperoksydaza
  • Białko wiążące B12
  • Fibronektyny
  • Oligosacharydy (ponad 200 różnych rodzajów).

WĘGLOWODANY

• Glukoza
• Laktoza
• Maltoza
• Maltodekstryna
• Sacharoza
• Syrop glukozowy

KONCENTRAT BIAŁKA SERWATKOWEGO

• Odmineralizowana serwatka z mleka w proszku (z mleka krowiego) hydrolizowana lub nie

TŁUSZCZE

• Olej palmowy
• Olej sojowy
• Olej kokosowy
• Olej szafranowy
• Olej z grzybów M.alpina (źródło DHA)
• Olej z grzybów C.cohnii (źródło ARA)

SKŁADNIKI MINERALNE

• Cytrynian potasu
• Fosforan potasu
• Chlorek wapnia
• Fosforan trójwapniowy
• Cytrynian sodu
• Chlorek Magnezu
• Siarczan żelazawy
• Siarczan cynku
• Chlorek sodu
• Siarczan miedzi
• Jodek potasu
• Siarczan manganu
• Selenian sodu

WITAMINY

• Octan retinylu
• Dwuwinian choliny
• Monoazotan tiaminy
• Ryboflawina
• Amid kwasu nikotynowego
• Pantotenian wapnia
• Chlorowodorek pirydoksyny
• Biotyna
• Cyjanokobalamina
• Askorbinian sodu
• Cholekalcyferol
• Octan alfa-tokoferylu
• Filochinon

ENZYMY

• Trypsyny

AMINOKWASY

• Tauryna
• L-karnityna

NUKLEOTYDY

• 5-monofosforan cytydyny
• 5-monofosforan disodu urydyny
• 5-monofosforan adenozyny
• 5-monofosforan disodu guanozyny