Kobiety w ciąży przy wigilijnym stole

świąteczna dieta w ciąży

Wigilia, Boże Narodzenie, a właściwie cały grudzień to najpiękniejszy czas w roku dla większości ludzi, również dla kobiety w ciąży. Wszechobecne ozdoby bożonarodzeniowe, słyszalne wszędzie kolędy i piosenki gwiazdkowe, zapach choinki i pierników wprowadzają w świąteczny, zimowy nastrój.

Mimo to przygotowania do świąt, Wigilia oraz same święta to jednak stresujący i męczący czas dla wielu osób. Również z powodu rodzinnych biesiad, bo nie wszystkim smakują potrawy świąteczne, inni – nie każdej potrawy skosztują ku oburzeniu pozostałych członków rodziny. Co zatem może w Boże Narodzenie zjeść kobieta w ciąży? Czego powinna unikać? Jak przetrwać święta z cukrzycą ciążową? 

Odpowiedzi jest pewnie więcej dlatego postanowiłyśmy nieco wam to uprościć i przygotowałyśmy serię krótkich, aczkolwiek wartościowych artykułów. Zapraszamy.

Zasady żywieniowe dla ciężarnych

Każda świadoma kobieta wie, że jakość spożywanego przez nią jedzenia jest bardzo ważna dla zdrowego rozwoju dziecka. O ile jej dieta może być perfekcyjna podczas całego roku, to okres świąt bywa trudny. Sama Wigilia niesie wiele zagadek dla przyszłej mamy. Co więc kobieta w ciąży może zjeść podczas wieczerzy wigilijnej i samych świąt? 

Najważniejsze to stosować się do ogólnych zasad ustalonych dla ciężarnych, a mianowicie:

  • Przy zdiagnozowanej alergii nie jedz produktów, które cię alergizują i mogą wywołać wstrząs anafilaktyczny.
  • Nie jedz surowego i niedogotowanego mięsa z niesprawdzonego źródła (ryzyko toksoplazmozy). Unikaj więc tatarów, surowych wędlin oraz tych przyrządzanych w niskich temperaturach, jeśli nie jesteś pewna jego pochodzenia lub sposobu przygotowania.
  • Nie jedz serów pleśniowych oraz wszystkich tych serów, które przygotowuje się z niepasteryzowanego mleka (ryzyko listeriozy), a więc deska serów musi być mocno ograniczona dla przyszłej mamy. 
  • Nie jedz surowych ryb, unikaj również tych wędzonych, ponieważ często są one poddawane obróbce w niskiej temperaturze (ryzyko salmonellozy). Przyszła mama powinna jednak zrezygnować z sushi. Na szczęście nie jest to tradycyjna potrawa wigilijna.
  • Unikaj jesiotra, okonia czerwonego i tuńczyka (ryzyko zatrucia rtęcią). 
  • Jedz dla dwojga, a nie za dwoje.
  • Unikaj potraw, po których czujesz się źle.

Jednak mimo tych ograniczeń, przy całkiem niewielkim wysiłku, można skomponować menu zarówno na stół wigilijny, jak i ten świąteczny dla całej rodziny. Tradycyjne potrawy wigilijne są bardzo urozmaicone oraz wprowadza się coraz więcej nowych, pochodzących z innych krajów potraw.

Cukrzyca ciążowa

Trochę trudniej mają przyszłe mamy, które doświadczają cukrzycy ciążowej. Jeśli masz cukrzycę w ciąży pamiętaj przez cały okres świąt o tym, aby:

  • jeść regularnie,
  • nie przejadać się i nie dopuszczać do uczucia głodu,
  • mierzyć regularnie poziom cukru we krwi,
  • unikać cukru. 

Wydawać się może, że unikanie cukru w święta jest nierealne. Przecież każdy przepis na świąteczne słodkości wymaga co najmniej całej szklanki białych kryształków. Nic bardziej mylnego. Istnieje wiele receptur na słodkie desery, które zamiast cukru zawierają, bezpieczny dla kobiet w ciąży, ksylitol

Pamiętaj jednak, że miód, mimo tego, że powszechnie uważany za zdrowy, również zawiera cukier. Dlatego kobiety w ciąży, które stosują dietę cukrzycową, powinny go unikać. 

Więcej informacji i zdrowej diecie w ciąży przeczytasz w tym artykule.

Milena Żebrowska – inżynier żywienia człowieka i oceny żywności, wolontariuszka Fundacji “Mlekiem Mamy”.

Źródła:

  1. Zalecenia żywieniowe przy cukrzycy ciążowej. Broszura edukacyjna. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej IŻŻ. 
  2. Obrazek wyróżniający: zdjęcie z pixabay.com.

Fundacja "Mlekiem Mamy" wspiera w karmieniu naturalnym. Jeżeli karmienie piersią okazuje się niemożliwe, pokazujemy, że można karmić piersią inaczej (KPI), tj. odciągniętym mlekiem i podawać je w inny sposób. Edukujemy w zakresie tzw. świadomego rodzicielstwa i zdrowego stylu życia już od pierwszych chwil dziecka. Prowadzimy również działalność odpłatną w zakresie wsparcia okołoporodowego.