Anyż w laktacji
Anyżek (Pimpinella anisum) – biedrzeniec anyż zwany anyżem lub anyżkiem jest rośliną jednoroczną i prawdopodobnie pochodzi ze wschodnich obszarów Morza Śródziemnego. Należy do rodziny selerowatych. Anyż jest zazwyczaj uprawiany dla nasion, które są używane zarówno w medycynie naturalnej, jak również jako przyprawa w kuchni. Anyż zawiera olejki lotne (70-90% anethole, razem z metylem i innymi terpenami), flawonoidy, proteiny, sterole, furanokumaryny. Surowcem zielarskim są owoce anyżu, które zapachem przypominają kminek, lecz pachną bardziej intensywnie i słodko.
Anyż ma szerokie zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym, farmaceutycznym, spożywczym, spirytusowym, cukierniczym.
Działanie lecznicze
Wewnętrznie:
Anyż słynie z właściwości przeciwzapalnych, wykrztuśnych (badania nie potwierdziły tej właściwości) i rozkurczowych, działa wzmacniająco na cały organizm, zwalcza zaparcia i likwiduje wzdęcia, wykazuje działanie moczo- i wiatropędnie, poprawia apetyt i przyspiesza trawienie, w niewielkim stopniu działa bakteriobójczo, ma korzystny wpływ na bolesne miesiączkowanie, a w okresie menopauzy zmniejsza uderzenia gorąca u kobiet.
Zewnętrznie:
Działa odkażająco na skórę, toksycznie na pasożyty, odstrasza owady.
Działanie laktacyjne
Anyż może być spożywany przez matki karmiące mlekiem z piersi, ponieważ w odpowiedniej dawce i przy umiarkowanym spożyciu nie wykazano toksyczności. Badania nie potwierdziły poprawy laktacji w okresie przyjmowania tego ziela.
Stosowanie
W przypadku problemów z trawieniem i wzdęć: łyżkę suszonych owoców anyżu zalać szklanką wrzątku i gotować około 10 minut. Odcedzony wywar jest gotowy do spożycia. Pić nie więcej niż półtorej szklanki dziennie.
Powszechnie dostępny w wielu gotowych mieszankach do zaparzania, syropach, tabletkach do ssania oraz olejkach.
Ryzyko laktacyjne
Umiarkowanie bezpieczny w laktacji. Łagodne ryzyko stosowania.
Uwaga!
- Należy zachować ostrożność przy używaniu olejku z anyżu, gdyż składa się on w dużej mierze z trans-anetolu i estragolu, które w wysokiej dawce mogą wywołać neurotoksyczność wraz z rozwojem drgawek i śpiączką. Zaleca się obserwację pod kątem alergii oraz ewentualnych objawów przedawkowania anyżu. Z tego powodu anyżu nie powinny spożywać dzieci do 12 roku życia. Objawy przedawkowania anyżu: gorączka, duszności, ropna wydzielina z gardła, drgawki, śpiączka. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów należy niezwłocznie zasięgnąć opinii lekarza. Biedrzeniec występuje również w innych odmianach: mniejszy, wielki, w których surowcem jest korzeń.
- Występuje również inny rodzaj anyżu (owoce) – gwiazdkowy, gwiaździsty (łac. Illicium verum), którego spożywanie w czasie laktacji jest obarczone wysokim ryzykiem laktacyjnym. Zawiera substancje czynne (fitoestrogeny: Powers 2015, Zava 1998), które mogą powodować odurzenie lub zaburzać gospodarkę hormonalną , jeśli są przyjmowane w dużych ilościach lub w dłuższych okresach czasu. [4]
Katarzyna Szmurło – Doula, członkini Stowarzyszenia „Doula w Polsce”, Promotor Karmienia Piersią CNoL.
Źródła:
- „Review of Pharmacological Properties and Chemical Constituents of Pimpinella anisum”, www.ncbi.nlm.nih.gov
- „Anise”, www.botanical.com
- „Pampinella anisum”, www.e-lactancia.org
- „Illicium verum”, www.e-lactancia.org.
- Obrazek wyróżniający: zdjęcie z archiwum Fundacji „Mlekiem Mamy”.
