mrożenie mleka

Mrożenie mleka – porady mam kpi

CO TO JEST KPI?, MLEKO KOBIECE

Mrożenie mleka, to nieodzowna czynność mam karmiących piersią inaczej (kpi), czyli wyłącznie odciągniętym mlekiem. Niektóre z nich magazynują swój pokarm tylko w początkowych dniach, tygodniach lub miesiącach życia dziecka. Inne – przez cały okres laktacji. Zależy to od kondycji zdrowotnej dziecka, wypracowanego rytmu ściągań i sposobu karmienia. Każda z nich zna, albo powinna znać, zasady dotyczące postępowania z mlekiem kobiecym.

Oprócz wytycznych i podstawowych informacji o higienie sprzętu laktacyjnego, pojemnikach do przechowywania pokarmu – mamy kpi poszukują praktycznych rozwiązań na nurtujące je pytania. Odpowiemy na niektóre z nich.

Ile można wlać mleka do woreczka?


Wiele mam wlewa więcej pokarmu niż zaleca producent. Trzeba jednak pamiętać, że ciecze zamarzając zwiększają swoją objętość. Zawsze pozbądź się powietrza z woreczka zanim go zamkniesz!

Jak optymalnie wykorzystać miejsce w zamrażarce?

Mroź woreczki w poziomie. Możesz dodatkowo położyć na nie jakiś płaski lekki przedmiot, by je bardziej spłaszczyć podczas zamarzania. Płaskie woreczki układaj w poziomie lub w pionie. 

Jak zarządzać mrożonkami?

Aby ułatwić zarządzanie mrożonkami, grupuj je i wspólnie opisuj datami. Zużywaj porcje mleka od najstarszych (najwcześniej ściągniętych). Niektóre mamy wpisują również godzinę ściągania i np. nocne mleko podają w nocy. Informacje, które mogą mieć znaczenie, to choroba matki lub dziecka (mleko zawiera więcej przeciwciał, może mieć ciemniejszą barwę), czy pokarm ściągniętych w czasie upału (mleko jest mniej kaloryczne).

Co robić w przypadku braku prądu?

W przypadku przerwy w dostawie prądu NIE otwieraj zamrażarki! Działa ona jak termos i będzie utrzymywała niską temperaturę. Bezpieczeństwo żywności będzie zależało od rodzaju zamrażarki (szufladowa, czy skrzyniowa) i stopnia wypełnienia jej przestrzeni. Ważnym aspektem jest stopień zamrożenia znajdującej się w zamrażarce żywności. Nowoczesne zamrażarki są wyposażone w rozwiązania gwarantujące tzw. autonomię energetyczną. Czas utrzymania temperatury bez zasilania w urządzeniach może wynosić od kilkunastu do nawet 48 i więcej godzin. Informację o optymalnych warunkach w czasie awarii prądu znajdziecie w instrukcji technicznej zamrażarki.

Niektóre mamy KPI posiadają własne agregaty prądotwórcze, albo wykorzystują lodówki turystyczne. Zimą, jeśli jest mróz, dobrze zabezpieczone mleko, na czas awarii można przechować na świeżym powietrzu. 

Amerykańskie mamy, w przypadku długotrwałej przerwy w dostawie energii elektrycznej, stosują suchy lód. 

Skąd mieć pewność, że podczas nieobecności w domu zawartość zamrażarki nie rozmroziła się i zamroziła ponownie? 

Zamroź w plastikowym pojemniku wodę i na wierzchu lodu połóż monetę. Jeżeli po powrocie do domu moneta będzie zamrożona na dnie pojemnika, oznacza to że była awaria, a mleko nie nadaje się do podania (ponownie się zamroziło).

Czy woreczki do mrożenia mają termin ważności?

Tak, część woreczków ma wskazaną datę ważności. Po tej dacie producent nie zapewnia sterylności. Na niektórych wpisany jest termin, na innych producent zaleca dodać 2 lata od daty produkcji. Są też woreczki ważne bezterminowo. W przeterminowanych woreczkach (ze wskazaną datą) można mrozić owoce, warzywa, zupy, buliony itd., ponieważ opakowania z tworzyw sztucznych przeznaczone do przechowywania żywności nie muszą być sterylne.

Jak uniknąć strat, gdy woreczki pękają?

Woreczki rozmrażanie w kąpieli wodnej umieść w dodatkowym woreczku przeznaczonym do kontaktu z żywnością (np. do mrożenia żywności). Woreczki rozmrażane w lodówce możesz włożyć do miseczki. Możesz także wyciągnąć bryłę mleka z woreczka przed rozmrożeniem i umieścić ją bezpośrednio w naczyniu.

W kolejnym artykule przeczytacie porady mam kpi dotyczące postępowania i przechowywania mleka.

Iza – mama karmiąca piersią (inaczej)